Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 5, 2018

Cách làm món giò chay từ đậu phụ, nấm và váng đậu ngon - hấp dẫn

Hình ảnh
Giò là một món ăn khá quen thuộc đối với người Việt Nam, nguyên liệu làm giò chay thì vô cùng đa dạng, thông thường giò mặn sẽ được làm từ thịt bò, thịt lợn,...đó là đối với những người ăn mặn. Vậy còn đối với những tín đồ ăn chay các bạn đã bỏ túi cho mình được những cách làm món giò chay nào chưa? Hôm nay hãy cùng mình vào bếp để cùng thực hiện các món giò chay thanh đạm nhé! 1. Cách chế biến giò chay từ đậu phụ Đậu hũ là một loại nguyên liệu chay phổ biến, không chỉ đơn thuần là rán, luộc,... các  món ăn chay từ đậu phụ  cũng vô cùng đa dạng trong cách chế biến. Và môt trong số những món ăn đó phải kể đến đó là giò chay từ đậu. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!   Cách chế biến giò chay từ đậu phụ Nguyên liệu :  4 bìa đậu hũ 2 cây boa rô Gia vị chay : muối, đường, bột ngọt, tiêu say, nước tương Dụng cụ gói giò chay : 1 miếng lá chuối 100cm x 50cm, 1 miếng nilon 100cm x 50cm Cách làm :  Đậu hũ đem rửa sạch cho bớt chua sau đó cho v...

Công thức làm món ăn vặt chay ngon dễ làm tại nhà cho gia đình

Hình ảnh
Các món ăn vặt cho người ăn chay là từ khóa được tìm kiếm rất nhiều trên Google và kết quả cho ra thì nhiều vô kể. Hiểu được điều đó bài viết dưới đây xin tổng hợp lại top 6 cách làm món ăn vặt chay được nhiều người yêu thích nhất để các bạn thuận tiện hơn trong việc tìm kiếm. Cùng tham khảo nhé! 1. Cách nấu món ăn vặt chay bánh cuốn ngọt Với  cách làm món chay đãi tiệc  này có lớp vỏ dẻo dai, có màu sắc hấp dẫn và vị thơm ngọt nhẹ, món bánh cuốn ngọt là một trong những món ăn vặt chay đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Cùng tìm hiểu cách làm nhé! Bánh cuốn ngọt như ” làn gió mới” trong thế giới các món ăn vặt chay Nguyên liệu :  + Làm vỏ bánh: 200g bột gạo 70g bột năng Đường, muối, nước lạnh và mè rang (dùng để trang trí) Nước cốt lá dứa, nước lá cẩm, nước củ dền… (để tạo màu bánh) + Làm nhân bánh: Đậu xanh Nước cốt dừa, dừa bào sợi Đường, bột vani Cách làm :  Bước 1: Pha bột bánh Ngâm bột gạo với nước trong khoảng 4 tiếng trước khi...

TOP 3 cách làm món chay giả mặn ngon mà vẫn đảm bảo tính thuần chay

Hình ảnh
Ẩm thực chay là một thế giới phong phú, đa dạng. Một trong những mảnh ghép tạo nên thế giới ẩm thực đầy màu sắc ấy chính là các món chay giả mặn. Ngay cả khi bạn là người ăn chay, bạn vẫn có thể thưởng thức “tôm”, “cá”, “thịt gà” nhờ có cách làm các món chay giả mặn này. 1, Cách chế biến món ăn chay giả mặn cá hường xào sả ớt Khẩu phần: 4 người Chuẩn bị: 10 phút| Chế biến: 30 phút   Cá hường chay chiên sả ớt thơm ngon không kém phiên bản “mặn”. NGUYÊN LIỆU Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho  món xào chay  cá hường nấu xả ớt gồm: Chuối sứ: 3 quả Đậu hũ trắng: 3 bìa Bột mì: 200 gam Tỏi: 5-7 tép Gia vị: ½ bát con ớt băm nhỏ 2 thìa cà phê bột ngọt 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường cát trắng dầu chiên THỰC HIỆN Đem chuối luộc chín và bỏ vỏ, dùng dao mỏng bén lạng lấy thịt, bỏ cồi rồi quết nhuyễn. Rửa sạch đậu hũ, cắt mỏng, bỏ vào chuối và quết tiếp cho nhuyễn, thêm vào chút muối + bột ngọt rồi trộn đều làm bột. Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, cắt mỏng rồi g...

TOP 4 cách làm món chay ngày mồng 1 hàng tháng đầy đủ, đẹp mắt

Hình ảnh
Ăn chay mồng 1 hàng tháng đem một ý nghĩa rất quan trong về mặt tâm linh đối với nhiều người vì vậy hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cho bạn 4 cách làm món chay ngày  mồng 1 ngon hấp dẫn cho mâm cỗ gia đình bạn. 1. Cách làm món nộm chay thập cẩm cho ngày mùng 1 Mở đầu cho thực đơn các cách làm món ch ay ngon ngày mùng 1 chính là  món khai vị chay   với món nộm thập cẩm được chế biến đơn giản từ nguyên liệu tới cách chế biến. Nộm thập cẩm chay sẽ là món khai vị tuyệt vời cho mâm cơm chay ngày mồng 1. Nguyên liệu :  Hoa chuối: 300g Cà rốt: 1 củ Dưa chuột: 1 quả Giá đỗ: 150g Đậu phụ thái chỉ: 1 bìa Giò chay thái lát: 150g Chanh: 2-3 quả Rau thơm các loại Gia vị: Muối, đường Sơ chế: Cà rốt: Rửa sạch, cắt sợi Dưa chuột: Rửa sạch, thái miếng nhỏ, dài sao cho vừa miệng Rau sống: Rửa sạch, ngâm với nước muối loãng một lúc rồi cắt nhỏ Cách làm :  Cho nguyên liệu vào nồi, sắp theo thứ tự: hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, giò căn, đậu phụ. Chanh t...

Tự làm các món chay chiên THƠM NGON GIÒN RỤM cho gia đình

Hình ảnh
Trong thế giới ẩm thực chay nếu các món ăn xào, hấp,...được sử dụng nhiều trong bữa ăn chính thì các món chiên lại được nhiều người ưa chuộng sử dụng như một thức đồ ăn vặt vô cùng thú vị. Bạn đã "bỏ túi" được cho mình những cách làm các món chay chiên ngon nào để bổ sung vào thực đơn của gia đình chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé! 1/ Cách làm nấm chiên chay Vị mặn nhẹ tự nhiên của nấm bào ngư cùng sự giòn tan của lớp vỏ chiên bên ngoài, thời gian chế biến chỉ trong khoảng chưa đến 20 phút, món nấm bào ngư chiên chay được coi như một ăn chơi, món  ăn vặt chay  rất ngon để mời những người thân hoặc bạn bè trong mỗi dịp gặp nhau. Cùng tìm hiểu cách làm nhé. Nguyên liệu Nấm bào ngư Rau cải xoong Bột chiên giòn Tương ớt Nấm bào ngư chiên là một trong những món ăn vặt chay vô cùng thú vị Cách làm Bước 1: Nấm bào ngư cắt bỏ phần chân nấm bị già, đem rửa sạch, vảy cho ráo nước. Bước 2: Trộn bột, cho từ từ nước vào bột chiên giòn đến khi bột có độ sền sệt, chú ý ...

4 cách làm món chay từ bắp Thơm Ngon – Bổ Dưỡng cho gia đình

Hình ảnh
Ngô hay còn gọi là bắp là một trong những thực phẩm chay có giá trị dinh dưỡng cao nên được rất nhiều người lựa chọn. Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ cho bạn 4 cách làm món chay từ bắp thơm ngon bổ dưỡng. Cùng tham khảo nhé! 1. Cách nấu súp bắp chay ngon Với các nguyên liệu vô cùng dễ kiếm ngay tại căn bếp gia đình như: cà rốt, đậu hà lan, nấm hương,..món súp chay này không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà màu sắc lại vô cùng bắt mắt. Chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong ga đình. Cùng tìm hiểu ngay  cách làm món súp chay  thơm ngon bổ dưỡng này ngay nhé! Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 20 phút Phục vụ: 4 người Cách nấu súp bắp chay ngon Nguyên liệu :   Bắp nếp: 2 bắp Trứng gà đỏ: 2 quả Giò chay: 200gr Nấm hương: 100gr Đậu hà lan đóng hộp: 1/2 hộp. Cà rốt: 1 củ vừa Bột năng: 100gr Rau mùi: Vài nhánh Gia vị: Bột nêm chay, bột canh, bột ngọt, tiêu Cách làm :  Bắp tẽ hạt, rửa sạch nhặt bỏ hết râu. Trứng...